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浏阳获得“中国蒸菜之乡”称号
鲁承伟做蒸菜已经有二十多年了,昨天,他又有一家新店开业了。与他以往的每家蒸菜馆都不同,这次开业的湘蒸坊,被浏阳蒸菜产业协会评为了首家浏阳蒸菜标准示范店,也是授权使用“浏阳蒸菜”国家地理标志集体商标的第一家企业。

    2011年,浏阳获得“中国蒸菜之乡”称号,越来越多餐饮企业看好浏阳蒸菜发展形势,市场上冒出了不少浏阳蒸菜连锁店。鲁承伟创建的华宾浏阳蒸菜连锁店也在全国发展了47家店。这种形式在发展之中存在的问题是,缺少统一包装,难以展示浏阳蒸菜文化底蕴。

    今年1月,浏阳蒸菜获得“中国地理标志集体商标”荣誉。随着《浏阳蒸菜制作标准》正式发布,浏阳蒸菜从原材料的挑选和使用到制作过程和商标的使用都全部有了要求。非但如此,凡是授权使用“浏阳蒸菜”国家地理标志集体商标的企业都需申请使用专属于浏阳蒸菜产业协会的VIS(企业视觉形象)识别系统。